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湘炒鸡翅的做法

发布时间:2019-05-15 03:34:23 编辑:笔名

主料: 鸡全翅 3个

辅料: 青杭椒 3个 红尖椒 3个 姜 1小块 干红椒 2个 蒜瓣 3个 葱 2根

调料: 蚝油 两勺 酱油 1勺 啤酒 1碗 油 适当

湘炒鸡翅的做法:

1、鸡翅切成小块。

2、倒入两勺蚝油,1勺酱油涂抹均匀腌制10分钟。

3、准备1碗-啤酒。

4、小葱切中段。

5、姜切片,干辣椒切段,蒜切片。

6、1个杭椒和1个红椒切成小段。

7、剩下的杭椒和红椒切丝。

8、锅底放适当油,将腌制好的鸡翅放进去大火煸炒两分钟

9、倒入姜蒜和干红椒煸炒1分钟,再倒入红椒和青椒段煸炒1分钟。

10、倒入啤酒,大火烧开。

11、大火烧至还有少量汤汁的时候,将青红椒丝倒入,煸炒均匀。

12、撒入葱段,关火便可。

湘炒鸡翅的特点:

香辣可口

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