来宾信息港
科技
当前位置:首页 > 科技

红茶薄脆饼的做法

发布时间:2019-05-15 03:56:43 编辑:笔名

主料: 低筋面粉 125克 红茶茶包 2克

辅料: 黄油 开水 盐 泡打粉

红茶薄脆饼的做法:

1.首先进行准备工作。将用100克开水冲泡1包红茶茶包(2克),等待3分钟,将茶包从茶水里取出沥干。将茶包和茶水放至完全冷却备用

2.黄油不需要软化,直接切成小丁。如果切丁的时候容易粘在1起,可以在黄油上撒1些低筋面粉(配方份量内)

3.低筋面粉、泡打粉混合过筛,加入盐、切成丁的黄油。用双手抓、搓,使黄油和面粉充分揉和在1起

4.黄油和面粉完全揉和以后,面粉会显现出类似粗玉米粉的状态

5.在面粉里加入第1步冷却后的茶包(将茶包剪开,把茶渣全部倒入面粉里),45克的冷却后茶汁(注意:只需用45克茶汁,剩下的茶汁舍弃不用)

6.用手或刮刀充分拌匀,使面粉和茶汁混合,揉成面团。揉到没有干面粉,刚刚成团的状态便可,不要过度揉搓

7.将面团在案板上擀开,擀成厚度约0.2cm的薄片。若担心面团粘在案板上,可先撒1些面粉防粘。请1定要擀到足够薄,饼干才会够脆

8.用直径4CM的圆形切模切出圆形的饼干坯。你也能够用你喜欢的其他模具切成各种形状,或直接切成小正方形

9.将切好的饼干坯摆在烤盘上,放入预热好上下火180℃的烤箱中层。烤15分钟左右,当饼干表面微微变色,按上去硬硬的,就能够出炉了

治疗经间期出血的中药
女生痛经吃什么能缓解
痛经快速止痛的小妙招